صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12
النتائج 11 إلى 18 من 18

الموضوع: ماذا تعرف عن المطبخ اليافعي القديم ؟؟

  1. #11
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    404

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن داعس مشاهدة المشاركة
    اشكر الاخ ناصر الكلدي

    على الموضوع

    الجميل واشكر كذالك كل من شارك في الموضوع

    تقبلوا مروري جميعآ



    الأخ الكريم بن داعس شكراً على تسجيل مرورك
    وأعتذر عن التأخير في الرد ، وانتهز الفرصة للسؤال عنك
    لأننا ملاحضين إنقطاعك عن المنتدى هذه الأيام ،
    أرجولك دوام التوفيق
    [aldl]http://www.hello-iraq.com/up/up5/29571801020110122.gif[/aldl]

    أنتقي حروفي بكل عنايةٍ ، ليس لأنني مبدع ، ولكن لأن الذين أخاطبهم مبـــدعــــــــين

  2. #12
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    404

    افتراضي

    ما شاء الله عليك أخي ناصر الكلدي على هذا الموضوع والمشروع الرائع أسأل الله أن يوفق الجميع لإتمامه



    شكراالله لك أخي أبا السفر العثاري
    ودامت إبداعاتك وحضورك
    وجزاك الله خير
    التعديل الأخير تم بواسطة ناصر الكلدي ; 12-26-2010 الساعة 07:59 AM
    [aldl]http://www.hello-iraq.com/up/up5/29571801020110122.gif[/aldl]

    أنتقي حروفي بكل عنايةٍ ، ليس لأنني مبدع ، ولكن لأن الذين أخاطبهم مبـــدعــــــــين

  3. #13
    عضو نشيط الصورة الرمزية خواطر من بعيد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    المشاركات
    134

    افتراضي

    قبل أيام قليله ، أمي حصله بتناعلني قالت أني ماشي عرفت أصلح عصيده مثلها...
    قلت لها عمرك يامامه(55)عام ، بينما عمري(15)عام ، يعني الفارق (40)عام بيني وبينش ،
    لِمَّا قد أني سيعش وبعدين قولي لي::
    قاله: ((نعل أبو أمش ياذي بش وذي بش)) لمه أقوم لش من القبر أعلمش ظاك الزمان
    أتعلمي وابلا علمه .....


    على العموم أني حَصَلُك بنعي من كلامها وسكتك سكته وعملت عصيده غصباً عني مبرقطه حالتها حاله (على كره)

    وزادت الطين بله يوم شافتها أمي زادت بالمنعل ...... خلوها على الله

    الشكاء لغير الله مذله


    مشكور أستاذي القدير /ناصر الكلدي


    لك خالص التحيات والأشواق أيها الباحث الأديب
    التعديل الأخير تم بواسطة خواطر من بعيد ; 01-13-2011 الساعة 04:01 PM
    من تعلم من غيره فهو عالم
    ومن علَّم غيره فهو عامل
    ومن جمعهما مخلصاً فهو وارث

  4. #14
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    404

    افتراضي

    هههههههههههههه
    ههههههه

    الله يسامحش أختنا الكريمة
    وما أجمل قفشاتش وطرائفش خصوصاً باللهجة اليافعية
    وما اسهل اسلوبك في نقل المواقف ...
    عموماً أتمنى لك دوام التوفيق ، وأن يطيل لش عمر الوالدة من جل
    تعطيش خبطه على راسش بالمذر!!!
    ههههههههه
    الله يطيل عمرها ، ويسعد الجميع ، هولاء النسوة النادرات
    كانين بيشتغلين شغل 20مره من نسوان اليوم
    يمكن والدتش ما لحقة زمان المضوأ وبعض الوسائل القديمة،
    لكن بالتأكيد تعرف الكثير عن مثل هذه الأشياء
    كانت المرأة هي التي تطحن الحب ، وتاتي بالماء من مسافات طويلة
    وتجلب الحطب وتطلع به إلى مرتفعات عالية ، وليس لديها مقابل ذلك كله أي
    وسيلة من وسائل الترفيه التي تتمتع بها إمرأة اليوم.

    هذا يجعلنا نشكر النعمة التي نحن فيها ، ونقول الحمد لله الذي وسّع علينا
    مدخلنا وهيأ لن سُبل العيش الكريم .
    شكراً لمرورك الأكثر من رائع
    [aldl]http://www.hello-iraq.com/up/up5/29571801020110122.gif[/aldl]

    أنتقي حروفي بكل عنايةٍ ، ليس لأنني مبدع ، ولكن لأن الذين أخاطبهم مبـــدعــــــــين

  5. #15
    عضو نشيط الصورة الرمزية كامل المفلحي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    291

    افتراضي

    يذكرون قصة طريفة على البراقط هذه... كان في زوج يبغى من زوجته تنجح له عصيد، وكان يخاف منها (ضعيف شخصية)، يعني ما يقدر ينتقدها بوجهها، وصلحت له عصيد مبرقطة، فقام يأكلها وهو كاره لها، كلها براقط، لو قال يطرحها مات جوع، وإن تكلم على زوجته صيحت فوقه... المهم خلص الأكل، وخرج للوادي وبعدين قام (يتنفرز)من الغضب بينه وبين نفسه ويقول: براقط، براقط... يا رحمتاه..
    سيبقـى في الفـؤادِ لكـم ودادي ** وأحفـظُ عهدكم عهـدَ الإخـاءِ
    فأنتم في دجـــى ليلـي ضياءٌ ** إذا كنتُ العليلَ بكــم دوائــي

  6. #16
    عضو المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    42

    افتراضي

    حياك الله يا ناصر : بس شكلك حنبك بالعصيدة ولعى اقدرك اتخرج .يمكنك زيدك عبيء ، واين البقية على المطبخ
    بصراحة اعجبني اسلوبك فهو رهييييييييييييييييب ، لكن اخرجونا من بين البراقط .

  7. #17
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    404

    افتراضي

    شكراً لكل من مر أو عقب على هذا الموضوع
    الأخ كامل المفلحي
    الأخ أنيس ، أقول أنت ادرى بمشاغلنا وكنت أرغب في مواصلة الكتابة عن هذا الموضوع
    لكن الإنشغال المستمر دائماً يؤجل نشاطاتنا الإضافية لأن الكلام ليس مجرد نسخ لصق
    شكراً لكم على المرور .



    عدد وجبات الطعام :
    عدد وجبات الطعام هي اربع وجبات رئيسية هي :

    الفئل : والبعض يسميها الصبوح ، وهي وجبة الفطور وكان القدماء يتناولونها بعد صلاة الفجر (أبش) أي في الغبش قبل طلوع الشمس، وذلك من أجل الخروج للعمل باكراً، ووقتها من بعد صلاة الفجر وحتى شروق الشمس .
    الشارقية : وهي الوجبة الرئيسية ، ويراعى فيها أن تكون وجبة أفضل من غيرها ، ووقتها من شروق الشمس إلى قبل الزوال .
    القيول : وهي وجبة خفيفة عنصرها الأساسي هو القهوة وتقام من أجل ذلك ، لكن القهوة تكون محسّنة وعليها إضافات تعطي الجلسة نكهةً خاصة ، مثل إضافة نوع من الحبوب اليها يسمى (الحنيذ) أو السمسم ، وإذا لم توجد تلك الأشياء ، فيعمل قرص صغير ورقيق يسمى (بئلول)أو (دعنون)مع القهوة العادية ، وهي لا تقام لمجرد الأكل،لكنها للجلوس العائلي أو إجتماع الجيران مع بعضهم وتبادل الحديث الودّي والطرائف وغيرها .
    وكان الرجال لا يمضغون القات إلاّ بعد الساعة الخامسة مساءً فترة (التطافيل)ويستمرون في جلسة القات مدة الساعتين أو الثلاث الساعات ،ثم تأتي وجبة العشاء.
    وجبة العشاء :غالباً ماتكون (العصيد) وهي من الوجبات المهمة بعد وجبة (الشارقية)
    وإذا لم يوجد العصيد فهذا يعني أن اصحاب البيت قد أصيبوا بنكبة !!،فيتداركهم الجيران
    ويقولون أهل فلان (مجعزين) فيزودونهم بما يستطيعون من الحقين .
    5ـ يتم الرجال باقي سمرهم بدون قات وذلك بترديد أصوات البال والتساجل وتبادل المحازي الشعرية وهكذا ويقال لهذه الفترة فترة (السمر)(يتسمرون)، اما النساء فيقعدن مع الأطفال ليحكون لهم بعض القصص والمحازي حتى ينامون ، وقد يتخلل فترة السمر هذه وجبة خفيفة تشبه (القيول)تسمى (سُمَّاره) .
    إلى لقاء آخر إنشاء الله
    [aldl]http://www.hello-iraq.com/up/up5/29571801020110122.gif[/aldl]

    أنتقي حروفي بكل عنايةٍ ، ليس لأنني مبدع ، ولكن لأن الذين أخاطبهم مبـــدعــــــــين

  8. #18
    مشرف المنتديات الاسلامية الصورة الرمزية ابن الوردي
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    303

    افتراضي

    سلمت اخي ناصر الكلدي لا عدمناك
    معلومات قويه بس في اختلاف لبعض الاسماء بيننا وبينكم

    ولي عوده احط الاختلاف في المسميات اخي الكريم

صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

المواضيع والمشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها .. ولاتتحمل إدارة الموقع أدنى مسئولية


Semat Systems